La lèchefrite ronde (Round Drip Pan) Big Green Egg vous permet de récupérer les jus de cuisson, graisses et autres miettes d’aliments pour éviter qu’ils ne tombent dans les braises ou sur le convEGGtor. Vous pouvez également la remplir d’eau pour augmenter le degré d’humidité à l’intérieur de l’Oeuf et ainsi obtenir des plats encore plus juteux et savoureux.
La cuisson d’un poulet libère une quantité non négligeable de graisses et de sucs, par exemple, mais la lèchefrite ronde offre une solution ingénieuse au problème : il vous suffit de poser un support en céramique (Sittin’ Poultry Ceramic Roaster) ou un support vertical pour volaille (Vertical Poultry Roaster) dans la lèchefrite et d’installer tout sur la grille du Big Green Egg. D’un diamètre de 27 cm, la lèchefrite ronde dispose bien évidemment d’un revêtement anti-adhésif et peut supporter des températures allant jusqu’à 232°C/ 450°F,
